Invitan a disfrutar del Primer Festival Bonito Pinotepa
En las playas Puerto Minizo, Corralero y Mariano Matamoros compartirán su rica gastronomía y expresiones culturales
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En las playas Puerto Minizo, Corralero y Mariano Matamoros compartirán su rica gastronomía y expresiones culturales
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Los asistentes podrán descubrir la tradición panadera y talabartera de la comunidad, además de realizar actividades como ciclismo o degustar la comida tradicional como los higaditos, las empanadas de amarillo de carne de cerdo, enchiladas, memelitas y más.
Durante una semana, estudiantes de la carrera de Gastronomía practicarán al cocinar bajo la dirección de la reconocida chef
Recibirá UTVCO a chef Begoña Rodrigo, galardonada con una estrella Michelin Leer más »
El evento estuvo encabezado por la Presidenta Honoraria, Irma Bolaños Quijano, quien constató la correcta implementación del subprograma Comedores Populares para el Bienestar y del Programa de Alimentación Escolar
Feria Regional Gastronómica de la Mixteca promueve la comida tradicional Leer más »
Con la visita del chef reconocido internacionalmente, se inaugura la Primera Jornada Académica de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
Chef Alberto Ferruz inspira a estudiantes de Gastronomía de la UTVCO Leer más »
Oaxaca fue seleccionada como uno de los primeros seis estados para formar parte de la inclusión histórica de México a esta guía gastronómica de prestigio internacional
Oaxaca compartirá su riqueza gastronómica en la Guía Michelin 2024 Leer más »
El libro de 180 páginas documenta 28 recetas de la cocina tacuate, guisos que se elaboran con ingredientes endémicos y técnicas locales en una interpretación tradicional
Los días 27 y 28 de julio en el marco de las fiestas de la Guelaguetza, San Andrés Hueyapan compartirá su tradición gastronómica en la Plaza de la Danza de la Ciudad de Oaxaca
Celebrará San Andrés Huayapam la XV Feria del Tejate y del Tamal Leer más »